La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Su nombre alude al color de los trajes que utilizaban los mandarines, altos gobernantes de la antigua China, de donde es originaria, cuyo cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX. En la Comunidad Valenciana se produce el 90% de la mandarina del país.
La Hernandina es una variedad muy popular en España. Actualmente hay alrededor de 8.000 hectáreas plantadas en España.
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El fruto es de tamaño medio, de forma achatada ligeramente. Su corteza posee un color naranja intenso, su piel es fina y fácil de pelar. La pulpa es jugosa y de gran calidad. Carece de semillas prácticamente cuando no hay polinización.
Fue descubierta en 1966 como una mutación de la yema de Fina en Picassent, en la provincia de Valencia. La Hernandina es una mandarina tardía.
La mandarina Hernandina se cosecha a partir de mediados de enero y se conserva con éxito en el árbol en condiciones climáticas normales hasta finales de febrero, sin deterioro de la calidad o condición. Es una mandarina que aguanta bien las lluvias, variedad interesante en zonas con pocos riesgos de heladas fuertes.
El árbol es vigoroso con forma redondeada y ramas con tendencia a la verticalidad, la madera es de color oscuro, sus hojas son de color verde algo intenso.
La mandarina Clementina Hernandina es junto a la Clemenules la mejor variedad de mandarinas clementinas y una excelente opción para los amantes de estos cítricos. Como ya sabemos, todos los cítricos tienen una alta concentración en vitamina C.
Otros de los beneficios de la Clementina es que evita el riesgo de contraer gripes y enfermedades infecciosas.
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