Clemenvilla (Nova)

Mandarina Clemenvilla

La clemenvilla no es una clementina en sí, esta variedad nace como una hibridación de la clementina fina con el Tangelo Orlando (una especie de cítrico) en Estados Unidos.

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Características de la Clementina Clemenvilla

El sabor de esta variedad es excepcional, destacando su gran concentración de azúcares con una ligera acidez y baja amargor. Esta complejidad de sabores hacen que esta variedad sea muy indicada para consumir con ensaladas o para preparar zumos.

Los gajos de esta mandarina se caracterizan por tener un alto contenido en zumo y carecer de pepitas, en la mayoría de ellas. La mordida es fundente debido a la fina membrana de cada gajo siendo toda una explosión de sabor en boca.

La mandarina tiene un buen tamaño con un color naranja intenso y muy brillante con una piel fina y muy fácil de quitar lo que la convierte en un cítrico muy fácil de consumir tal cual se recoge del árbol.

Esta mandarina es una variedad con unas propiedades únicas ya que debido a su alto contenido en vitamina C y potasio ayuda a controlar el peso, prevenir el estreñimiento, controlar la anemia, la hipertensión y es muy rica en antioxidantes.

Además, es una variedad que perfectamente podemos tener en la nevera durante un mes para consumirla cuando queramos ya que resiste muy bien a la humedad.

Su mes óptimo de recolección es enero y se recolecta hasta febrero más o menos. Recomendada para mesa por su buen paladar y para zumo por su rendimiento.

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