Encontrar estrategias para mejorar la logística en el sector frutícola se ha convertido en una prioridad ineludible para compradores y vendedores. A fin de cuentas, el éxito comercial de unos y otros depende en gran medida de superar con éxito los retos que plantea la distribución de frutas y verduras.
La optimización en la industria frutícola es, a la vez, un reto y una oportunidad. Después de todo, gestionar la distribución de productos frescos siempre añade un plus de dificultad. A ello se suma la necesidad de reducir costes para seguir ofreciendo precios competitivos. Afortunadamente, todo problema tiene solución.
La logística de la mayoría de los alimentos tiene como ineludible prioridad mantener intacta la cadena de frío. Ello es especialmente desafiante cuando nos enfrentamos a una supply chain demasiado extensa: cuanto más eslabones intervengan en ella, más difícil será conservar la temperatura óptima.
Dentro de las estrategias para mejorar la logística en el sector frutícola, hay varias medidas que nos ayudarán a mantener la cadena de frío. Así, los transportes refrigerados y los embalajes reutilizables de plástico están entre sus mayores bazas.
Las estrategias para mejorar la logística en el sector frutícola implican una decidida apuesta por los últimos avances tecnológicos. Al fin y al cabo, tales innovaciones influyen directamente en la eficiencia del sector agrícola.
Los vehículos de transporte son los principales beneficiarios de las mejoras tecnológicas. Pensemos, por ejemplo, en los tacógrafos digitales que monitorizan la localización y la temperatura en tiempo real.
La inteligencia artificial y la automatización también acarrean aplicaciones prometedoras en lo que respecta a la mejora de la cadena de suministro de frutas. Recordemos que sus algoritmos pueden optimizar las rutas de envío. El medio ambiente y la conservación del producto salen claramente beneficiados con ello.
Todas las estrategias para mejorar la logística en el sector frutícola deben converger en la sostenibilidad. Verdaderamente, sería paradójico que un sector económico que depende del medio ambiente desarrollase prácticas contaminantes.
No es lo mismo almacenar y distribuir melocotones que hacer lo propio con bloques de hormigón, ¿verdad? Las frutas son alimentos muy sensibles al impacto y susceptibles de putrefacción.
A lo largo de todo el proceso logístico, es necesario conocer y controlar múltiples variables para optimizar la conservación de las frutas. Con ello no solo nos referimos a la temperatura, sino también a la humedad al aire y a la luz. Igualmente, deberemos aislar la fruta de otros productos, evitando así que sus olores no se mezclen.
Cuanto más larga sea la cadena de suministro, más problemática se volverá. Piénsalo: si las frutas pasan por muchas manos, el proceso logístico se volverá más costoso, lento y contaminante; además, disminuirán las probabilidades de que la fruta llegue en óptimas condiciones al consumidor final.
Cada vez son más los agricultores y comerciantes decididos a optimizar la logística en la industria frutícola tratando directamente entre ellos. Evidentemente, recurrir a mandos intermedios solo sirve para encarecer y ralentizar las operaciones logísticas.
Está claro que la reducción de la supply chain destaca singularmente entre todas las estrategias para mejorar la logística en el sector frutícola. Hacerla realidad es tan fácil como sumarte a la plataforma NaranjasyFrutas.com. ¡Únete ahora y deja de perder tiempo y dinero con los intermediarios!
