Los métodos de conservación de frutas y hortalizas: la refrigeración

01 de junio de 2016 /
Naranjas y Frutas

Naranjasyfrutas.com atribuye una importancia capital a la óptima conservación de las frutas y hortalizas frescas, pues las pérdidas postcosecha superan en algunos países hasta el 30%, algo realmente preocupante que se debe principalmente a la falta de infraestructura o a una infraestructura inadecuada para la manipulación, el almacenamiento y la eficiente elaboración de ...